科学补碘,预防碘缺乏病  
 

 


  碘是人体不可缺少的一种营养素。碘缺乏病是指自然环境缺碘而对人体所造成的损害。可表现出各种疾病形式,地方性甲状腺;地方性克汀病,地方性亚克汀病及影响生育而出现的不育、早产儿、死产,先天畸形儿等这些病统称为“碘缺乏病”。
  一、 碘缺乏对人体的危害?
  生活在缺碘环境中的人,长期得不到足够的碘,导致甲状腺激素的合成分泌减少、引起一系列的损伤。不同时期和不同程度的缺碘,会造成种种不同的危害。
  胎儿期,会导致胎儿发育不良,流产、早产、死胎畸形,严重碘缺乏可造成大脑发育不可逆的损害,其严重后果就是克汀病(傻子、呆小病);
  儿童期和青春期,会出现甲状腺肿(粗脖子)青春期甲状腺功能低下,体格发育落后(朱儒)。
  成人期,出现甲状腺肿,甲状腺功能低下,甲肿俗称“大脖子”严重可压迫气管和食管,影响呼吸和吞咽。
  二、为什么说确保孕妇、哺乳期妇女、0-2岁婴幼儿的碘营养最重要?
  孕妇缺碘将影响胎儿发育,可导致死胎、流产、先天畸形。胎儿及出生后0-2岁是大脑发育的重要时期,此时碘营养不良,脑发育将受到不可逆的损伤,严重的可导致智力低下,呆傻、聋哑、瘫痪。轻的也可能使智力发育达不到最佳状态。缺碘最大危害是对下一代智力的损伤。因此,保障孕妇、哺乳期妇女、0-2岁婴幼儿的碘营养充足最为重要。
  三、哪些人不宜吃碘盐?哪里能买到非碘盐?
  甲亢患者、甲状腺炎症患者等极少数人不宜食用碘盐。我市星地买超市、联华超市均有非碘盐出售,购卖非碘盐需要疾控中心开具医学证明。
  四、怎样才能预防碘缺乏病?
  由于外环境缺碘,人类需要长期适量补碘,而食用碘盐是补碘的最好载体,安全、有效、经济、方便、持久是我国预防碘缺乏病的最好措施。
  五、碘盐的购买、食用、保存的注意事项
  1.要购买有碘盐标志的小袋包装的精制盐。
  2.妥善存放,装盐的容器,应避免阳光晒,吸潮和高温,不宜长期存放。
  3.炒菜、烧肉和煮汤菜等,不宜过早放盐,宜在食物快熟时放入。

 
 

 

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